Бадьян - пряность, получаемая из плодов растения Illicium verum, которое растет в Китае и Вьетнаме. Эта пряность имеет сложный вкус, который характеризуется сладко-горькой нотой, остротой и вязкостью. Аромат бадьяна напоминает анис, но более ароматный, тонкий и сложный.
Полезные свойства:
В народной медицине бадьян используется как антибактериальное, противовоспалительное и тонизирующее средство. Чай из бадьяна помогает уменьшить отеки, устранить воспаления, очистить организм от токсинов и усилить иммунитет.
Применение:
Бадьян часто используют в кулинарии, при приготовлении различных специй и парфюмерии. Звездочки бадьяна идеальны для выпечки, приготовления плова и других восточных блюд. Специя также идеальна для добавления в чай, кофе и другие напитки.
Многие умелицы украшают звездочками свои рукоделия и гербарии.
Удельное содержание питательных веществ в бадьяне может незначительно варьироваться в зависимости от происхождения продукта.
Бадьян являются полезным и питательным продуктом, можно использовать в различных блюдах для придания ей особого характерного вкуса.
Состав: Бадьян 100%.
